Kulit apel sering diabaikan oleh banyak orang sebelum mereka mengonsumsi buah ini, padahal kulit apel mengandung nutrisi yang sangat penting untuk kesehatan tubuh. Kulit apel kaya akan serat yang membantu pencernaan dan kesehatan usus, serta mengandung antioksidan seperti flavonoid dan polifenol yang melawan radikal bebas dalam tubuh. Ada enam manfaat utama dari kulit apel yang sebaiknya tidak diabaikan.
Pertama, kulit apel adalah sumber serat yang tinggi yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan, mengontrol gula darah, dan menurunkan kolesterol. Kedua, kulit apel kaya akan antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis. Ketiga, kandungan quercetin dalam kulit apel dapat meningkatkan fungsi paru-paru dan mengurangi risiko gangguan pernapasan.
Keempat, antioksidan dan serat dalam kulit apel dapat mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Kelima, kulit apel menyediakan vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, C, dan K, kalsium, kalium, dan fosfor, yang penting untuk kesehatan mata, kulit, tulang, dan fungsi tubuh. Terakhir, asam ursolat dalam kulit apel membantu mengontrol gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal, disarankan untuk mencuci kulit apel secara menyeluruh sebelum dikonsumsi dan memilih apel organik untuk menghindari paparan bahan kimia berbahaya. Mengonsumsi apel beserta kulitnya dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan memberikan manfaat lainnya. Dengan mempertimbangkan semua ini, sebaiknya jangan mengupas kulit apel saat mengonsumsinya.
